アクセスカウンタ

プロフィール

ブログ名
趣味の館
ブログ紹介
zoom RSS

サシドリの芽

2018/04/22 19:22
サシドリの芽(他の県ではイタドリと云うらしいね)



結構おいしいと聞いたので


画像




食べてみようと思う


これは大きくなると


確か茎が酸っぱくなるやーつだ



画像





芽は酸っぱくないのかな?



画像





そんな事を思いながら




茎の部分を少し切り落とし



葉を数枚めくり



洗う



ヌルヌルが凄いです



画像





綺麗になったら




塩が少々入った


熱湯風呂で2分湯がいて




水で冷やす



画像






全部同じ調理だと飽きるので




2種類作ることにした




その1
酢 砂糖 味噌を 適当にブレンドした酢味噌



これをサシドリの芽にドバーっとかける




画像






完成後 娘に味見をさせたら



美味しいと連呼しながら




全部食べたので




弟の分は有りません




残念〜〜


画像




その2 麺つゆ漬け



ネットでは麺つゆに漬けると書いていた




麺つゆを探す俺



数分後・・・



麺つゆ ありませんでした><




更に探すと



昆布つゆがあったので




これで行こうと決心




麺も昆布も同じだろと自分に暗示をかける




画像




トウガラシも少々加えました



1日後




画像







これは ピリ辛で 美味いんですけど〜〜




良い酒のツマミになりました




俺は美味いと思ったが




娘は酢味噌バージョンの方が好きだそうです^^





意外と俺 料理美味いかもなw







人気ブログランキング





つゆつゆミッドナイト 1 (オヤジズム)
ソルマーレ編集部
多々田ヨシオ

ユーザレビュー:

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by つゆつゆミッドナイト 1 (オヤジズム) の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル

記事へブログ気持玉 / トラックバック / コメント


続きを見る

トップへ

月別リンク

趣味の館/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる